葉黃素顧眼睛有門道！名醫教你「2大挑選秘訣」：不是有吃就好 加碼「腸胃不適者注意要點」
現代人工作忙、壓力大，加上手機等電子產品不離身，十有八九都面臨用眼過度的危機，造成罹患各類眼疾的比例大幅上升！為此，不少民眾都會選擇補充含有葉黃素的保健食品來顧眼睛，不過怎麼挑選合適的葉黃素補品可大有學問。知名醫師安欣瑜就針對這個議題，教導大家正確挑選合適自己的葉黃素方法！
據《ETtoday》報導，安欣瑜醫師指出，之所以說顧眼睛要補充葉黃素，是因為人體中「黃斑部」含有大量的葉黃素和玉米黃質，能幫助中和抵擋光線強烈的能量子彈，形同左右護法，但現代人的生活習慣改變，黃斑部病變已經不再只是老年疾病，近10年來黃斑部病變，以40-50歲的病例來說，更是增加3成！事實上，除了適當休息外，及時給予正確、充足的葉黃素和玉米黃質非常重要。
不過安醫師也提醒，任何食品過猶不及，攝取過多都會造成負擔，「因此葉黃素的劑量不是越高越好，每日以6-10mg的量持續補充以及飲食均衡！」不僅如此，挑選葉黃素的類型還可大略分為兩個重點，第一種是「選擇方便實用」的劑型葉黃素，這款必須長期服用，至少2個月後才會有顯著改變。其中又以錠狀劑型最為常見，但特別需要注意的是，消化功能不良的人，可能會影響此類型的吸收效果。
第二種，則是挑選含有蝦紅素、花青素等複方的葉黃素補品，安醫師表示，「因為葉黃素及玉米黃素均為脂溶性營養素，若能結合親水性佳的蝦紅素、花青素，就能擁有更完整的全面防護。」而「蝦紅素」也被證實具有強大的抗氧化功效，因能在視網膜上進行抗氧化作用，也可以調節睫狀肌收縮，可減低眼睛的疲勞酸澀感，以及降低眼壓。
至於花青素則具有很強的抗氧化作用，可以幫助減輕對眼部水晶體及視網膜的傷害。而除了保健品的補充外，安醫師也提醒，天然食物同樣可以補充葉黃素，「像深綠色葉菜類是葉黃素和玉米黃素的主要來源，尤其以羽衣甘藍含量最高，次為菠菜，其他還有地瓜葉、綠花椰菜、南瓜、蛋。」
圖片來源：HEHO健康