睡不好就吃奇異果!豐富維生素「打敗壞細胞」降低患病機率 簡單1步驟「由酸轉甜」馬上完熟!

台灣市面上常見的「奇異果」,分為綠色和金黃色2個品種,雖然成份上的優勢略有不同,但營養師表示,只要是奇異果營養密度都很高,依照個人口味選擇也沒問題。一起來看看奇異果到底有什麼厲害之處讓營養師讚不絕口吧!

圖片來源:自由時報

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根據《行政院農業委員會》報導,奇異果是鈣質含量非常豐富的水果,多吃有助於穩定神經系統、幫助心情放鬆,可以減輕失眠的症狀;其他像是膳食纖維和維生素C、E、B的含量也不容小覷,不只可以維持腸道代謝,豐富維生素還能消滅身體裡的壞細胞、提升抗氧化力,降低患病的機率。

圖片來源:香港01

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此外,也有營養師提醒到,由於100克的奇異果中就含有312mg的鉀,患有腎臟病或是腎臟功能較差的人不適合食用,除此特定族群外,建議一般民眾可以在餐後吃1~1.5顆奇異果,補充營養的同時還能幫助消化。

圖片來源:自由時報

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而農委會也補充說到,挑選奇異果時盡量以「果形飽滿」、「表面光澤無斑點」為首要,代表果實新鮮健康!如果買來之後要立刻吃,可以選擇比較熟軟的奇異果,若是不小心挑到比較硬的果實也不用擔心,只要放在常溫下很容易就會自熟,如果想要「快速催熟」的話,也可以試著在奇異果旁放上香蕉、蘋果,不用多久就能得到香甜的奇異果囉!

圖片來源:台北市市場處


無論哪種顏色的奇異果都很營養呢~2種交替吃也是補足各種養分的好方法,尤其有失眠困擾的人,不妨試試奇異果的健康療效吧!


資料參考:《行政院農業委員會》


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